Se cocina como risotto. Todo natural. 4g de fibra por ración. 7g de proteína por ración. Este antiguo grano integral mediterráneo era y sigue siendo un alimento básico apreciado no solo por su sabor sino también por su valor nutricional.
Rico en proteínas y fibra, es muy fácil de digerir y se puede disfrutar de varias formas. Alessi Farro with Porcini Mushrooms comienza con un delicioso farro integral con sabor a nuez.
Al farro le añadimos unas setas Porcini muy apreciadas y aromáticas. Con un tiempo de cocción rápido de veinte minutos, este abundante plato sacia el hambre y ofrece una textura agradable. Úselo como guarnición o como base para una comida de un tazón.
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